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美味的法式可麗餅





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可麗餅是每個法國人記憶中最熟悉的味道，也一直是台灣最受歡迎的法式點心之一，軟軟的餅皮搭配豐富的餡料，大人小孩都喜愛。但市面上販售的其實多半是日本改良的口味，你很少有機會能夠吃到真正的法式可麗餅。

本書便將帶給你35種最道地的法式可麗餅，詳細解說各種餅皮和餡料的做法，從焦糖蘋果、香蕉榛果巧克力醬等經典口味，到草莓羅勒、煙燻鴨胸等創意新風貌，還有希臘、墨西哥、東方等異國風味，乃至如何製作迷你版的可麗餅，不論是做為甜食點心，還是鹹口味輕食，變化多端的吃法，讓你永遠吃不膩！

今天，就一起來做可麗餅吧！



新聞分享



吳慷仁自從公開認了女友鍾瑤之後，現在只要一提及對方名字，2隻耳朵就漲紅到不行，害羞說「講到她就很開心！」並透露二人雖然因為合作電影《白蟻-慾望謎網》相識，但絕對不是拍片時相戀，而是拍完電影之後才對彼此有感覺，並大讚鍾瑤是個很好的女孩，但卻堅決不願意跟對方再一起演戲。

吳慷仁和鍾瑤公開戀情後，今天首度合體出席《白蟻-慾望謎網》首映會，二人被拱合照甜蜜非常，鍾瑤還表示第一次拍長片，就結交到「可以認識一生的朋友」，這其中也包括男友吳慷仁。

▲吳慷仁坦承講到鍾瑤就很開心，但合作拍戲盡量不要的好。（圖／記者林柏年攝，2017.03.15）

吳慷仁則是大讚女友比他還有天分，「不僅精通外語，心也比我開闊，潛力比我還大，擁有的比我更多，大家可能想不到，她寫了很多劇本，其實比我還厲害。」但就在聊到鍾瑤的這時候，吳慷仁的耳朵居然開始漲紅起來，隨即表示自己很害羞，更透露談起戀愛，自己其實是個很幼稚的人。瞬間令大家感覺，這位金鐘視帝相當可愛。

但他也強調，就因為女友比自己有天分，所以不希望再跟她合作，希望她能夠發展得更好更大，不想因為自己侷限住女友。吳慷仁愛鍾瑤的心，不言可喻。

▲（右起）吳慷仁、鍾瑤、于台煙、朱賢哲導演、蔡星瑀、胡瑋杰，出席電影《白蟻-慾望謎網》首映會。（圖／記者林柏年攝，2017.3.15）



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